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2014年11月14日 (金)

ラテアート

どーもバジミン旦那です。

エスプレッソの落ちるのが早い。たくさん豆を詰めて、強くタンピングして丁度なのでもっと豆の粒度を細かくしたい。

でも、グラインダーは目いっぱい細かくする設定。コーヒーグラインダーの粒度をもっと細かくしたいのだが、裏技調整でもっと細かくできるらしいのでやってみた。グラインダーを分解してちょいちょいと粒度調整のリングをいじる。案外簡単だった。長年使っているとグラインダーの刃は減っていくようだ。

また、スチームしたミルクのフォーミング具合が気に入らない。最初からついていたノズルをカットしてアレンジ。

昨日の一杯

20141113_214521

今日の一杯
20141114_225705

そそぐミルクが太過ぎのようだ。

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